Schon seit längerer Zeit kennt man die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Osteoporose. Allerdings gehen die Ratschläge oftmals über „Essen Sie ausreichend Milchprodukte, auch Obst und Gemüse sind wichtig“ nicht hinaus.
Dieser Ratgeber informiert ausführlich über die Krankheit Osteoporose und die Behandlungsmöglichkeiten. Mit einer gezielten Ernährung kann man nachweislich zur Verbesserung der Osteoporose beitragen. Basierend darauf zeigen die Autoren, was eine knochen- gesunde Ernährung ausmacht und wie man mit der richtigen Ernährungsumstellung den Knochenverlust minimieren kann. Umgesetzt wird dies in über 60 kalzium- u. vitamin- reichen Rezepten, die der ganzen Familie schmecken. Viele praktische Tipps helfen die Ernährung umzustellen - eine knochengesunde Ernährung und Genuss stehen keineswegs im Widerspruch.
Aus dem Inhalt:
- Osteoporose – wichtig zu wissen
- Die Ernährung umstellen – was ist jetzt wichtig?
- "Knochenräuber" kennen und vermeiden
- 10 Tipps gegen Knochenverlust
- Über 60 leckere Rezepte
- Leckere Frühstücksideen
- Herzhafte Mittagessen
- Leichte Abendessen und Salate
- Süße Zwischenmahlzeiten und Desserts
Die Autoren:
Sven-David Müller • Christiane Weißenberger
Diätassistent und Bestseller-Autor Sven-David Müller ist Träger des Bundesverdienstkreuzes. Er erhielt diese Auszeichnung für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung. Die Rezeptspezialistin Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Gemeinsam haben sie bereits mehrere Ernährungsratgeber veröffentlicht.
